Кухня Португалии очень богата и разнообразна. Достаточно самобытны в ней и мясные, рыбные блюда, и супы, и, конечно же, вина и десерты. Кроме того, португальцы
отличаются особой любовью к яйцам и используют их повсеместно. Эта
любовь сочетается с пристрастием к сладостям, что дает иногда интересные
и очень вкусные сочетания. Одно из интереснейших блюд португальской
кухни – десерт
Ovos moles – в переводе означающий «мягкие яйца».
